奥兰:你的第一支葡萄酒

2020-08-19 11:26:19   人气:

奥兰:你的第一支葡萄酒(图1)

  初涉世的你,可能已经与朋友欢畅过啤酒,

  也可能在夜半时分独酌过烈酒,

  那么你的第一支葡萄酒呢?

  奥兰可以成为你人生的第一支葡萄酒,

  并且让你一站式认识葡萄酒的大体分类,

  叩开葡萄酒世界的大门。

  01奥太狼干白葡萄酒

  WHITE BLEND VIURA SAUVIGNON BLANC

  奥兰:你的第一支葡萄酒(图2)

  这支酒之所以称之为“干白”,是因为它并没有太多含糖量。这支酒有着清澈的浅稻黄色,因为酿制这支酒的葡萄为白色葡萄品种,一种是国际常见品种“长相思”,另一种则西班牙的本土品种“维尤拉”。

  奥兰:你的第一支葡萄酒(图3)

  这两个品种的混酿,赋予了这支酒丰富的香气,热带水果尤其明显,如百香果、芒果,让你仿如置身夏日海边,而明亮的酸度又给酒带来了灵魂,喝来犹如海风拂面,余韵温存。

  奥兰:你的第一支葡萄酒(图4)

  02奥太狼桃红葡萄酒

  ROSE BLEND BOBAL

  奥兰:你的第一支葡萄酒(图5)

  这支有着温柔晚霞颜色的桃红是怎么做成的呢?它是经过一种叫“博巴尔”的红葡萄短时间浸皮发酵而来。葡萄经过压榨,葡萄汁与皮一起浸泡,红葡萄皮里的色素被析出,只是时间较短,所以桃红没有深沉的宝石红。

  奥兰:你的第一支葡萄酒(图6)

  这支酒特别适合当下班后的“after work drink”, 它散发着草莓和樱桃般的红果香气,入口轻盈如蝉翼,湿润而柔美,不会给你带来任何压力,让你尽享收工的惬意时光。

  奥兰:你的第一支葡萄酒(图7)

  03奥太葡萄侠干红

  THE NEW WINE ADVENTURES

  奥兰:你的第一支葡萄酒(图8)

  可能你会在许多地方见过“”赤霞珠”这三个字。对,它就是世界上最为常见的酿酒红葡萄之一。在不同的气候、地域条件下,甚至是经过不同的酿酒师之手,它可以做出许多风格的葡萄酒,而这正是葡萄酒世界精彩的地方。通过尝试风格各异的酒,你可以触摸到背后的“天地人”,了解它所蕴藏的人文宝藏。

  奥兰:你的第一支葡萄酒(图9)

  不妨试着闻闻这支赤霞珠,是不是有一丝青椒气息,隐约夹杂着小时候吃过的乌梅味?一口喝下去,入口感觉是饱满的,可能你会形容有点儿“重”,这就是我们常常说的“酒体”,正如平常喝的牛奶,这款酒就是全脂牛奶的质地。

  奥兰:你的第一支葡萄酒(图10)

  这款酒丰富的物质会“压”在你的舌苔上,所以你会感觉到它的重量。因此,如果你在家吃牛排或酱汁较重的肉菜,那这支酒便是绝搭啦!因为他们在质感上是两相宜的,强强结合,不会出错。

  奥兰:你的第一支葡萄酒(图11)

  04奥太狼配置葡萄酒

  BLUE BLEND MOSCATO

  奥兰:你的第一支葡萄酒(图12)

  这是一款由麝香葡萄“莫斯卡黛”酿造,再混以蓝莓汁而成的配制葡萄酒,有着俏皮的宝蓝色。莫斯卡黛有着天然的芬芳香气,散发着如同蜂蜜、荔枝、茉莉花的馨香,入口却没有想像地那么甜腻。

  奥兰:你的第一支葡萄酒(图13)

  这是因为这款酒其实饱含着活泼的酸度,它是这款酒的骨架,支撑着酒的品格,如果一支酒没有酸度,它其实很快会散掉,毫无回味,也无法给人以记忆点,更不易长时间保存。所以,作为年轻饮者的你,千万不要惧怕酸度,岁月会证明它的重要性。

  奥兰:你的第一支葡萄酒(图14)

  奥兰:你的第一支葡萄酒(图15)