奥兰小红帽 × 悦华荣发,西班牙红酒遇上港式小火锅

2020-08-15 15:09:46   人气:

奥兰小红帽 × 悦华荣发

秋风起,滋补养立冬小雪养生打边炉

运气艺术节的小伙伴们相聚杭州悦华荣发

遇见意想不到的惊喜

小红帽居然非常搭配小火锅!

奥兰小红帽 × 悦华荣发,西班牙红酒遇上港式小火锅


悦华荣发:老底子的港式火锅酒楼,由香港名厨黄悦华与美籍美食家Ron Field(中文名荣发)在2008年创立于美国西雅图。2016年两位创始人迁居杭州,2019年品牌入驻龙湖滨江天街,成为大陆初家悦华荣发酒楼。

老底子的港式火锅遇上西班牙小红帽

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环境真的很老香港酒楼的感觉,
每一个碗都复古的不行。
餐品不仅仅是外表好看,味道地道。

港式小火锅多为清汤火锅,

比较清淡,但是更能保留食材本味。

此时,配上一瓶风格清爽的小红帽葡萄酒最合适不过了,酸度恰到好处,可以激发肉类的鲜美、缓解腻味,迷人的果香与花香能为质朴的清汤火锅锦上添花。

奥兰小红帽 × 悦华荣发,西班牙红酒遇上港式小火锅



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听说,除了招牌广式老底子佛跳墙锅底以外,悦华荣发未来陆续要推红葡萄酒/白葡萄酒锅底、澳龙蟹粉沙爹锅底、燕窝养生锅底……哇!不知道新品上市的时候能不能抢鲜赏味!

如果真的有葡萄酒锅底小火锅,我希望它是小红帽葡萄酒——用小红帽葡萄酒配合小红帽锅底打边炉,期待这种完美融合的奇妙体验